Früher habe ich auf dem PC unter Windows liebend gerne den RegexBuddy benutzt um Regular Expressions zu schreiben. Das ist meiner Meinung nach auch noch das beste Programm um das zu erledigen.
Allerdings gibt es bisher noch keine wirklich brauchbare Alternative für den Mac. Grant Skinner bietet da Abhilfe. Mit seinem RegExr, das ist eine Adobe Air Applikation, kann man recht simpel Regular Expressions erstellen. Ist bestimmt einen Blick wert!